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スモークサーモンとトマトのクリームパスタ レシピ

スモークサーモンとトマトのクリームパスタ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ケッパーの酸味がほのかに効いた、さわやかなパスタです。

材料

  1. カッペリーニ　１００ｇ
  2. スモークサーモン　１００ｇ
  3. トマト　１/２個
  4. オリーブオイル　大さじ１杯
  5. 生クリーム　大さじ４杯
  6. ケッパー　小さじ２杯
  7. 塩・胡椒　適量
  8. 刻みのり　適量

作り方

  1. 1.

    スモークサーモンは２～３㎝幅の食べやすい大きさに切り、トマトは５ｍｍ角に切ります。

  2. 2.

    ボウルに１、オリーブオイル、生クリーム、ケッパーを加えて混ぜあわせ、塩、胡椒で味を整えます。

  3. 3.

    時間通りに茹でたカッペリーニを水で締めて、２のボウルに加えて良く混ぜ合わせます。

  4. 4.

    お皿に盛りつけて、刻みのりを飾ります。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1051836)
  • 2016/04/19 UP!

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