パン粉とブロッコリーのパスタ

作り方

1. 1.

   フライパンにオリーブオイル（大さじ２杯）、スライスしたニンニク、小口切りにした唐辛子を入れて弱火にかけて香りを出します。
   

2. 2.

   香りが出たら、アンチョビを加えます。アンチョビが溶けたら、微塵切りにしたブロッコリーを加えて炒め、軽く塩、胡椒をします。
   

3. 3.

   パスタの茹で汁をレードル１杯分加えて混ぜ合わせ、アルデンテに茹でたパスタを加えて絡めます。
   

4. 4.

   パン粉は空炒りしてカリカリに焼き、パルミジャーノとオリーブオイル（小さじ２杯）を加えて混ぜ合わせておきます。
   

5. 5.

   パスタに４）の
   パン粉を加えて混ぜ合わせ、お皿に盛りつけます。
   

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r1051635)
• 2016/04/19 UP!

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