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英語でレシピを読む！　～工程 57：ガーニッシュ～

英語でレシピを読む！　～工程 57：ガーニッシュ～
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りこりすさん
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garnish/ガーニッシュ。ずばり、“飾り” “付け合わせ”、日本風に言うと、“つま”のこと。フランス料理に明るい方ならgarniture/ガルニチュールという言葉をご存知かと思います。こ...
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  • (ID: b17151660)
  • 2017/10/19 UP!

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