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ケジェヌ★コートジボワールの鶏とトマト煮 レシピ

ケジェヌ★コートジボワールの鶏とトマト煮
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あづささん
あづささん
ケジェヌは「混ぜる」という意味をもつ、西アフリカはコートジボワールの国民食です。鶏肉をトマトや玉ねぎの水分だけで煮込んだもので、水を加えない。私は「これは南のタジンなのだ」と、アフリカの遠い2点の、食...
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  • (ID: b12981629)
  • 2013/01/13 UP!

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