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低温熟成で作る「ねじりバゲット」と「リュスティック」。 レシピ

低温熟成で作る「ねじりバゲット」と「リュスティック」。
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イェジンさん
イェジンさん
一昨日のアンコールペッパーを食べたさに本当に久しぶりにパンを焼きました。このパンの良いところは捏ねや成形にテクニックが要らないこと。難点は発酵に時間がかかることですが焼きあがったパンを食べると待つ時間...
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  • (ID: b14442796)
  • 2014/07/08 UP!

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