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京料理で習った「とうもろこしの寄せ上げ」と「薬味たくさん冷や麦」。 レシピ

京料理で習った「とうもろこしの寄せ上げ」と「薬味たくさん冷や麦」。
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イェジンさん
イェジンさん
とうもろこしが出回る時期になると作りたくなる料理がいくつかありますが今日のこれもそのひとつです。去年の今頃、ミシュランでひとつ星を獲った京都のお店で習いました。♫ とうもろこしの寄せ上げ ♪何でもない...
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  • (ID: b13486141)
  • 2013/07/09 UP!

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