うちの旦那様の豚ポトフ　アニス風味 レシピ

うちの旦那様の豚ポトフ　アニス風味
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Kanpiさん
Kanpiさん
  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

うちの旦那様がどうしても載せろというので。彼が作る野菜たっぷりの煮物（ポトフ風）です。ポイントはアニスを入れること。これがまたおいしいんですよ～。
残ったらカレーにしてます。。。

材料

  1. ローストポーク（塊）　500-600g
  2. 人参　5-6本
  3. じゃがいも（中）　8個
  4. 玉ねぎ　2個
  5. ブイヨン　2個
  6. パセリ　適宜
  7. アニス（粒）　適宜

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは細切り、ジャガイモ、人参は皮をむいて食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋に油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらお肉を塊のまま入れる。肉の表面に焼き色をつける。

  3. 3.

    野菜、ブイヨン、アニス、パセリを加える。かぶるくらいの水を入れたら、あとは煮るだけ。
    必要ならば塩･胡椒で味を調える。

  4. 4.

    お肉は食べる時に切り分けてください。

ワンポイントアドバイス

野菜はあまり煮過ぎないように。

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  • (ID: r1050039)
  • 2016/04/19 UP!

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