鹿肉と産みたてのニワトリの卵で「シカカツ」木更津自給自足合宿 レシピ

鹿肉と産みたてのニワトリの卵で「シカカツ」木更津自給自足合宿
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ビストロパパさん
ビストロパパさん
木更津自給自足合宿 最終話もう1つ作った料理。この肉はなんでしょうか?鹿です。鹿で食べる鍋を「もみじ鍋」と言います。花札に、鹿と紅葉の絵柄があり、それが由来だとか。獣肉を食べない時代の隠語として、庶民...
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  • (ID: b19685301)
  • 2023/05/15 UP!

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