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旬のおやつ。小さな安納芋がベスト。安納芋の塩芋ケンピが止まらない｜パパの料理塾 4期生10月10日（水）＠麻布十番 レシピ

旬のおやつ。小さな安納芋がベスト。安納芋の塩芋ケンピが止まらない｜パパの料理塾 4期生10月10日（水）＠麻布十番
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ビストロパパさん
ビストロパパさん
安納芋で塩芋ケンピとっても旬な味。今回は、丁寧に作りました。切った芋を、しっかり水にさらしてから素揚げしました。こうすることで、でんぷん質が水に溶けだしカラっと芋があがります。夜に揚げる予定が、面倒に...
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  • (ID: b17679183)
  • 2018/10/07 UP!

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