エシャロットと白モツの炒め　〜五月の野菜〜 レシピ

エシャロットと白モツの炒め　〜五月の野菜〜
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清水農園さん
清水農園さん
このエシャロットは若取りしたラッキョウのことです。他にも、ベルギーエシャロットと言うのがあるのですが、これは玉ねぎの変種で別物です。西洋料理に使われるエシャロットは後者の方です。若取りラッキョウ...
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  • (ID: b12219454)
  • 2012/05/08 UP!

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