鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうをする。にんにくは4等分程に切る。
キウイは皮を向きサイの目切りにし、鶏肉、にんにくと一緒にボウルにいれてもみ込んだら、 30分ほど冷蔵庫で寝かしておく。
耐熱皿に肉を重ならないように並べたら、オリーブオイルを振りかけ、220度に熱したオーブンで20分ほど焼く。
20分たったら一旦耐熱皿を出し、バジルの葉をまんべんなく乗せ、オーブンで更に3分程焼く。
ダイエット中などカロリーを落としたいときは、胸肉でもOK!
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