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「豚肉と豆腐のキムチ汁」とは「キムチチゲ」のことなのだが、キムチチゲは「キムチ鍋 ... Copyright © 2016 おっさんひとりめ...
中国に「中華丼」があるかといえば、たぶんない。たぶん「中華料理」だってないわけで ... Copyright © 2016 おっさんひとりめ...
牡蠣をつかった「最強」と思える料理の一つが、この「ニンニク入りのすまし汁」だ。在 ... Copyright © 2016 おっさんひとりめ...
きのうは飲み会があり、しこたま飲んだ。おかげできょうは昼過ぎになってようやく布団 ... Copyright © 2016 おっさんひとりめ...
ゴーヤーは、みそもよく合う。これはおなじウリ科のキュウリにみそを付けて食べるとう ... Copyright © 2016 おっさんひとりめ...
あさりは、春が旬ではあるのだけれど、1年中わりとおいしく食べられる。比較的値段も ... Copyright © 2016 おっさんひとりめ...
ゴーヤーの食べ方は、定番なのは炒めものであるゴーヤーチャンプルー。あとは塩もみし ... Copyright © 2016 おっさんひとりめ...
関東人だからなのだと思う。僕はウスターソースに興味がない。 決してマズイと思わな ... Copyright © 2016 おっさんひとりめ...
牡蠣は「海のミルク」と呼ばれるだけあり、マジで栄養が豊富なのだ。他の食品にはなか ... Copyright © 2016 おっさんひとりめ...
豚汁は普通のレシピでは、だしで豚肉と野菜を煮て、最後にみそを溶き入れることになっ ... Copyright © 2016 おっさんひとりめ...
すまし汁(吸い物)は、和食の中核に位置するものであるともいえ、それと和食に使われ ... Copyright © 2016 おっさんひとりめ...
「キムチとみそ」が合うのは、コチュジャン(唐辛子みそ)があるくらいだから想像がつ ... Copyright © 2016 おっさんひとりめ...
ナスもそろそろ終わりだから、今のうちに食べておかないといけないのだ。夏の露地物の ... Copyright © 2016 おっさんひとりめ...
サンマのキムチ煮は、完璧無比、最強無敵にうまいのだ。甘露煮や蒲焼きのことを決して ... Copyright © 2016 おっさんひとりめ...
万願寺とうがらしの食べ方として、万願寺も辛くないとはいえ唐辛子なのだから、ピリ辛 ... Copyright © 2016 おっさんひとりめ...
豚のソテーはニンニクに塩コショウでシンプルに行くか、しょうが焼き、てり焼き、トマ ... Copyright © 2016 おっさんひとりめ...
豆苗と豚肉の吸い物の作り方。ポイントはニンニクを入れることで、一見合わなそうなニ ... Copyright © 2016 おっさんひとりめ...
「家常豆腐」は、要は中華風の「肉豆腐」なのだ。肉豆腐はどう考えてもみんな好きなわ ... Copyright © 2016 おっさんひとりめ...
濃い味がつけられているスパムでなく、豚精肉をつかう場合、やはりゴーヤチャンプルー ... Copyright © 2016 おっさんひとりめ...
サンマの炊き込みご飯はうまいのだ。しかも工程はすべてフライパン1つでできる。 & ... Copyright © 2016 おっさんひとりめ...