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我が家の甘いマッシュポテト レシピ

我が家の甘いマッシュポテト
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

我が家の定番、甘じょっぱいマッシュポテト。ハンバーグのお共に必須！

材料

  1. ジャガイモ（手のひらサイズ）　5個
  2. 砂糖　２０～３０ｇ
  3. バター　１０ｇ
  4. マヨネーズ　５０～６０ｇ
  5. クレイジーソルト　適量

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮を剥き芽を取り、浸るくらいの水を入れ火にかける。沸騰したら弱火にしコトコトと竹串が刺さるまで煮る。

  2. 2.

    湯を切ったあと強火にかけ、ゆすりながら焦げないように水分を飛ばしこふき芋にする。

  3. 3.

    マッシャーで潰し、温かいうちにバター・砂糖を入れよく混ぜる。マヨネーズを入れ更に滑らかになるまで混ぜる。最後にクレイジーソルトで味を調えて完成！。

ワンポイントアドバイス

ジャガイモの大きさによって多少、調味料に変化があるので少ない量を入れてから調節し
お好みの加減で作ってみてください。

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