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魚香茄子（ユイシァンチェツ） レシピ

魚香茄子（ユイシァンチェツ）
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ひめさん
ひめさん
いわゆる麻婆茄子なのですが、本場中国には麻婆茄子という料理はないそうです。甘酸っぱいお醤油の味付けです。１、なす３本は洗ってヘタをとり、縦４つに切って水にさらす。２、にんにく・しょうが１片、長ネ...
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  • (ID: b11890656)
  • 2012/02/02 UP!

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