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白玉粉配合のベーグル レシピ

白玉粉配合のベーグル
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さこさん
さこさん
国産小麦粉のはるゆたかに白玉粉15%配合して焼いたベーグル。寒いので、発酵はトータル5時間くらいかけました。焼く直前には強力粉を振りかけてお化粧しました。白玉入りの生地は、焼き上がりが白く、ほ...
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  • (ID: b12990246)
  • 2013/01/16 UP!

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