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栗のバゲット、ブルーベリーのバゲット レシピ

栗のバゲット、ブルーベリーのバゲット
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さこさん
さこさん
オーバーナイトの冷蔵発酵でゆっくり発酵させて焼くバゲットに挑戦しました。仕込んで、冷蔵庫で一晩寝かせて、翌朝、室温でさらに発酵させてから成形したものです。念入りに発酵させたのですが、もしか...
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  • (ID: b12654583)
  • 2012/09/24 UP!

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