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竹の子の姫皮梅肉和え

竹の子の姫皮梅肉和え
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ヒロさん
ヒロさん
春の味覚・タケノコの「姫皮」をつかった和え物です。 タケノコの「姫皮」を食べやすく切る。器に刻んだ姫皮を入れ、叩いた梅干しと酢少々で和える。木の芽（山椒の若芽）をあしらって完成。「姫皮」とは・...
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  • (ID: b19181179)
  • 2021/12/06 UP!

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