豆乳嫌いも食べられる！豆乳鍋

作り方

1. 1.

   昆布だし水に、豆乳、味噌、酒、みりんを入れ、弱火でコトコト煮込む（下ごしらえをしている間、ひたすら煮込むと良し！）
   

2. 2.

   白菜→葉っぱはざく切り、芯はそぎ切り。水菜→ざく切り。じゃがいも→6等分。大根→薄輪切り。にんじん→角切りor型抜き！
   

3. 3.

   生鮭には、酒を適量振ってなじませておく。
   

4. 4.

   しめじ、マイタケはほぐし、しいたけはいしづきを取る。
   

5. 5.

   よく煮込んだ鍋つゆに、すり身を一口大に丸めて入れる。野菜、キノコ類、鮭も入れて煮込む。
   

6. 6.

   すべての具によく火が通り、グツグツ言ったら食べごろ！
   

ワンポイントアドバイス

スープの味が決め手。
他は煮込むだけなので…(笑)
スープの分量は我が家の目安ですので、お好きな味に調節してください！

記事のURL：

• (ID: r551104)
• 2013/02/12 UP!

他の豆乳のレシピ（39,625件）

• 簡単ヘルシー！すぐ出来るオー...
• 米粉とバナナだけ！卵も牛乳・...
• 【冷凍うどんレシピ】レンジで...
• ヘルシーでも濃厚ピリ辛～♪も...
• ♡ベーコンポテトチャウダー♡...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,364）
• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（108,225）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆乳のレシピ・作り方（29,166）
• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > 鮭のレシピ・作り方（35,162）
• 野菜のレシピ・作り方 > 大根のレシピ・作り方（68,941）