あっという間の彩り雑炊

作り方

1. 1.

   青ねぎは小口切りに、うめぼしはちぎっておく。
   

2. 2.

   鍋に、保温ごはん、水を入れて中火にかけ、くつくつ煮たってきたら弱火にして、こんぶ茶も入れる。
   

3. 3.

   2の鍋に、しゃけフレーク、青ねぎ、うめぼしを入れて軽く混ぜ、味見して塩で味をととのえる。
   

4. 4.

   とき卵を3の鍋にまわし入れ、そのまま触らず待つ。卵が固まってふわっと浮いてきたらさっと混ぜて火を消し、器に盛りつける。
   

ワンポイントアドバイス

温かい保温ごはんを使うこと、そしてこんぶ茶やしゃけフレークといった素材のダシを活かして作るので、ちゃちゃっとできちゃいます！雑炊は体の中からあたたまるので、朝ごはんにもいいですよ！

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• (ID: r1045259)
• 2016/04/18 UP!

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