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いかと筍の塩麹炒め ✔︎いかは一旦冷凍して繊維を壊しておくと火を通しても硬くなりません(お寿司屋さんに教えて貰いました ・いか ・筍 ・人...
先日行った居酒屋さんで出てきたサラダが美味しくて、再現してみました
スーパーで気になる調味料を発見しました さっそく豚ロースを塩レモンでマリネして半日置きました 中火で両面をさっと焼き、白ワインを大さじ2入...
タイ料理屋さんで食べた唐揚げがどうしても食べたくて、作ってみました ナンプラーとココナッツミルクパウダーを使うこと以外は普通の唐揚げと同じ...
クックパッドニュースの美味しい健康 「冷え対策!生姜でポカポカあんかけヘルシーレシピ7選」 に私のレシピが掲載されました からすかれいの野...
めかじきのパン粉焼き にんにくの効いたサクサクパン粉の食感がとてもいいです 副菜はマッシュルームとブロッコリーのマリネ・酒粕デトックススー...
今朝のめざましテレビのお料理予報 8つの地域からレシピを出してそのうち一つを試食するコーナーです 試食紹介にはならなかったけど、webサイ...
どうしても食べたくなったヤムウンセン 息子がじっとしてられない時期に入ったので、我が家は今外食ができませんから、食べたいものは作るか買って...
手間をかけて作るとびっくりするぐらい美味しくなります アクセントに茗荷を入れてみました 酢味噌 ・西京味噌(白味噌)大さじ2 ・醤油小さじ...
何年ぶりかにガスパチョを作ってみました ちょうど材料が冷蔵庫にあったのです トマト 2個 皮を剥いたきゅうり 1本 おろしにんにく 小さじ...
昨日は七草粥を頂く日 どうも味気ないし、おかずをどうしようかと迷ってるうちに、リゾットにしちゃえと思いつきました 牡蠣をたっぷり入れてあっ...
息子が成長してひとり遊びを長い間してくれるようになり、ようやく一日中抱っこから解放されました やっと簡単なお料理ができるようになりました ...
いいお天気ですね お散歩したいけどできないもどかしさ 動けないけど体重は増やせません 引き続き、油を極力使わずにご飯を作っています 三つ葉...
今年は無理できないので、早めにとりかかりました なんとか15品ぐらいはできるかな?体調と相談しながら作ります 去年のおせちは こちら 紅白...
今日は一段と寒いですね 宅急便の人が来て玄関を開けただけで寒すぎておでかけするのをやめました 昨日はおうちで簡単なクリスマスディナーをしま...
寒い時にはあんかけのお料理を食べたくなります おうちに残ってた物で作りました 粘り気がほしいので、蓮根は茹でてから使ってます 柚子皮を一緒...
お野菜のテリーヌの時のメインは舌平目でした よく行くスーパーで、肉厚で綺麗なピンク色のいい舌平目が手に入るんです アラでだしを取ってソース...
週末に外食をすると一気に体重が増えますが、産まれる前に主人とあれこれ食べ歩きたいですから、平日に調整しています 春雨とお豆腐でかさ増しをし...
妊婦は太りやすいのでカロリー計算をする毎日です 土日は気にせず外食してますが、やっぱりストレスが溜まります 甘いものも食べたい!でもカロリ...
お友達からたくさん果物を頂きました Rちゃんありがとう メロンはペロっと食べてしまい、みかんは冷凍庫へ 柿とりんごでクッキング 柿と大根の...