柿と水菜のサラダ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

柿と水菜のサラダ レシピ

柿と水菜のサラダ
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：分

料理紹介

柿の甘さと水菜のみずみずしさを、塩味が引き立てます。
柿、水菜はビタミンCが豊富で、美容に良い食材のサラダです。

材料

  1. 水菜　1/2束
  2. 柿　1個
  3. 塩昆布　ひとつまみ
  4. 酢　大さじ1.5
  5. オリーブオイル　大さじ2
  6. 醤油　気持ち

作り方

  1. 1.

    柿、水菜は食べやすい大きさにざく切りに。

  2. 2.

    ボウルにオリーブオイル、酢、醤油をあわせドレッシングを作る。

  3. 3.

    ボウルに水菜、柿、塩昆布を順に加え、全体にオイルがまわったら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

醤油はほんの少しで大丈夫。味がこすぎないようドレッシングの量は調整する。

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