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ゴーヤきんぴらとハムのサンド
ゴーヤを買ったので、きんぴらに。それをハムと一緒にサンドイッチ。ゴーヤの苦味は表面のイボイボとワタと実の間にあるそうで、それをよく取って下茹でして、水にさらして、塩もみしてきんぴらに。...
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