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ゆで卵の塩麹漬け。

ゆで卵の塩麹漬け。
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華麗叫子さん
華麗叫子さん
友人からプレゼントしてもらって以来、ハマりにハマッている 塩麹(しおこうじ)。 酵素とグルタミン酸で食材を選ばない万能調味料となるのだけれど、特によく作るのがゆで卵の塩麹漬け。ひとりの食卓でもあと1...
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  • (ID: b11880952)
  • 2012/01/30 UP!

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