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春のお彼岸にちなんで「ぼたもち(おはぎ)」のレシピ3種をアップします。 もち米にうるち米を混ぜるのがコツ。 もち米だけで作るのと比べ、時間が...
調理時間:30分~1時間
娘のリクエストで、今夜は一緒にオムライスを作りました🍳 娘は、固めの卵で巻く昔ながらの「包むオムライス」が好き。 夫と私は、炒めごはんに半熟...
人数:2人分
調理時間:5~15分
旬の菜花(なばな)をたっぷり使った春らしいパスタを作りました♪ ちなみに菜花とは、菜の花の葉の部分のみを食する用に品種改良されたものです。 ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
今月は料理教室をお休みしているため、ブログ更新がいつもに増して滞っておりますが… わが家は風邪や花粉症に鼻をグズグズさせながらも、皆元気にし...
人数:3人分
調理時間:30分~1時間
明けましておめでとうございます🎍 今年もよろしくお願い申し上げます。 正月三が日も終わり、そろそろ世の中も日常モードに戻りつつありますね。 ...
人数:3人分
調理時間:5~15分
遂に今年もあと数日、おせち料理の準備に取りかかっている方も多いと思います。 当ブログにも「おせち料理」のレーズンをいくつか掲載しておりますの...
年末大掃除の流れで、今日は冷蔵庫の残り物も大掃除💪 実家の畑のさつま芋と冷凍庫に長いこと眠っていた冷凍パイシートを使い、簡単スイートポテトパ...
調理時間:1時間以上
クリスマス当日の今日の今日でも間に合う!! ろうそくに見立てた、超シンプルなキャンドルケーキはいかがでしょう? 市販のカステラ(又はスポンジ...
調理時間:5~15分
お世話になっている親子をお招きしてのクリスマスパーティで作った副菜です。 どちらも長い間作り続けている私の十八番! 簡単ですみませんが、レシ...
先日の親子クリスマス会で作った、ブッシュドノエル型のミートローフです。 ローストチキンやヤンソンの誘惑(じゃがいものグラタン)も同時焼いたの...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
クリスマスのローストチキンは亡き父の得意料理。 I'm dreaming of a white Christmas~ ♪♪ とご機嫌に歌いな...
人数:4人分
調理時間:1時間以上
クリスマスの定番フランス菓子、ブッシュ・ド・ノエル🎄 特にキッズに喜ばれるので、この時期、親子の集まりがある度にせっせと焼いています♪ 作り...
人数:5人以上分
東京都杉並区にある実家の隣の練馬区にて、母と姉が畑を借りています。 帰省するたびに娘と作業を手伝わせてもらっていますが、一年中様々な野菜を育...
調理時間:30分~1時間
百合根、銀杏、きのこ... 秋に一度は食べたい、旬の味覚がゴロゴロ入ったちょっと贅沢な茶碗蒸しです🍁 茶碗蒸しやプリンって、蒸し器を使わなく...
人数:4人分
調理時間:15~30分
家族の休みが重なり、急きょ六甲山散策へ出かけることになりました🍁 朝から張り切ってお弁当作り💪 おかずのメインはわが家のお弁当の一番人気☆ ...
ついこの間まで暑くて冷房を付けていたのに、 ここ数日の朝晩の冷え込みには、思わず暖房器具をつけたくなるほど... 鍋物や汁物がおいしい季節に...
人数:4人分
調理時間:15~30分
今年も新米で炊く「さつまいもご飯」の季節がやってきました🍠 以前も紹介済みですが、レシピを再掲載します。 さつまいもの甘さを生かす薄味ですの...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
10月も半ばに入り、街中はハロウィンのムードが高まってきましたね🎃 こちら、市販のパイシートで作るお手軽なパンプキンパイのレシピです。 混ぜ...
調理時間:1時間以上
9月24日は中秋の名月🌕🌾 お天気が微妙なのでお月様を拝めるか分かりませんが、晴れたらよいですね♪ ちょっと早いですが、本日お月見団子を作り...
調理時間:15~30分
冷凍パイシートが半端に余ると、よくこのパルミエを焼きます。 焼きたての香ばしさは最高! 娘おやつ用に、甘さほんのり&色白に仕上げました。 「...
調理時間:15~30分