シフォンケーキ

Chihiroさん  2012/07/14 UP!
見るからにふわふわ～♪でもしっかり弾力もありそう！実はシフォンって苦手なんです。2回に1回は失敗（激しい底上げ）しちゃう。原因も未だ解明できずにいます…。coyoteさんの研究魂がむくむく湧き上がってくるのが伝わりました！これからの記事も楽しみにしています(^^

お返事： コメントありがとうございます！そうなんです！すっごいふわふわ、もちもちにできました^^*シフォンってシンプルだけど、難しいですよね。ワタシも結構失敗してます。新しいレシピに挑戦すると、一回目はだいたい成功するんです。で、二回目は失敗...というパターンがよくある事なので、次は上手く作れるかどうか。。。近々また作ってみます！