鰹のつかんまぜ レシピ

鰹のつかんまぜ
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bergamotさん
bergamotさん
少し前ですが、テレビで紹介されていた、塩鰹。鰹を塩につけて洗うので、臭みが抜けて、ねっとりとした味わいになっておいしくなるそうです。そしてその塩鰹を使った酢の物を「つかんまぜ」と言うそうなんです。多...
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  • (ID: b12411582)
  • 2012/07/07 UP!

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