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大好きなカブのレシピです。 スダチで爽やかに! ◆材料 4人分 カブ(大) 2個 塩麹 大匙1 スダチ 2個 白出汁 適宜 ◆作り方 ①カ...
いつもの山葵醤油のヅケと違い、さっぱりしてます! スーパーなどで、お刺身の余りをいろいろと混ぜたお買い得なパックを使い、作りますので家計に...
すだちを利かせたさっぱり和え物です。 ◆材料 三人分 もやし 半袋 胡瓜 半本 味付きくらげ 適宜 すだち 2個 粒胡椒 適宜 オリーブオ...
今日は、午前中にとてもエネルギッシュな若い男性と、旦那様と三人でお話をいたしました。 息子が、ボランティアから帰宅していて腹ぺこ君。 急い...
人参があまり得意でない方にも食べやすいサラダです。 ◆材料 3人分 人参 中一本 和島の塩 適宜 イタリアンハーブソルト 適宜 4種のペパ...
いつものツナトーストがちょっとすだちを加えるだけでさっぱり! ◆材料 食パン 1枚 ツナ缶 半分 ハーフマヨネーズ 小匙1 すだち 1個 ...
酢橘をレシピモニターで当てましたので、さっそく作りました。 酢橘コールスロー ◆材料 キャベツ 四分の一 人参 三分の一 胡瓜 一本 ツナ...
今朝、家族みんな寝坊。 息子は12時起床 豚ヒレ肉塊を塩麹に二日つけておいたものを切り、イタリアンスパイスソルトをまぶし、小麦粉を薄くはた...
豚肉と野菜の塩麹カレー炒め ◆材料 一人分 ①豚肉、人参、ピーマンは一口大に切っておく。 ②豚肉は塩麹であえ、オリーブオイルで野菜を炒め、...
もやしのカレースパイシーサラダ ◆材料 二人分 もやし 半袋 オリーブオイル 小匙1 擦り白胡麻 適宜 カレースパイス 適宜 塩、コショウ...
もやし、人参、胡瓜、トマトの粒マスタードスパイスソース ◆材料 二人分 もやし 半袋 胡瓜 半本 人参 適宜 トマト 半分 レタス 1枚 ...
今朝は、またまた息子リクエストで、しめじのペペロンチーノを作りました。 この前、オフ会でご一緒したイタリア料理会のヨンサマ、トスカーナの取...
なんと! 昨夜、バイト終わり、餃子をたんまり食べた息子。 雨降っているのに、ドライブ。 皆で横浜まで行ってきたらしい。 帰宅したのは4時。...
昨日、興奮してしまったのか、帰りの地下鉄が暑くて蒸したのか。 駅降りたら、気持ち悪くなってしまいました。 帰宅し、それでも興奮は覚めやらず...
これから、FBや、アメブロの右脳系フードマーケティングコンサルタント、松本和彦さんのオフ会に出席してきます。 ワクワクo(^-^)o シャ...
とても、暑い一日でした。 今日はメバチマグロが激安だったので塩麹と山葵出汁醤油にヅケに。 ご飯は食べやすい鮨飯にしました。 ◆塩麹鮪とシャ...
今朝は、ずっと続く暑さに参りはじめた息子。 食べやすいように、チャイニーズロコモコ… ジャージャー麺のタレを息子は気に入っているので、サラ...
冷たい、サラダ感覚のオードブルです。 ◆材料 15人分 豚ロース肉超薄切り 800グラム 胡瓜 二本 トマト 8個 生姜すりおろし 小匙1...
今日はピンチョスにするべく、このレシピを。 ◆材料 15人分 あらびきウインナー 15本 冷凍パイシート 1枚 ケチャップ 適宜 イタリア...
今日は、レシピブログに出す、ヨーグルトを使った、ワインによく合う、カナッペの作り方を紹介します。 ◆材料 3人分 ヨーグルト 1カップ 胚...