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材料 二人分 サーモン 1柵 山葵 小匙1 出汁醤油 大匙1.5 オクラ 1袋 卵黄身 2個 ご飯 丼2杯 作り方 ①オクラを軽く茹で、小...
息子は飲み会なので食事はいらないと連絡が。 旦那様は20時帰宅予定 お昼は時間なくてコンビニでおにぎり食べただけみたいなので、いろいろ野菜...
今日は、ちょうど帰宅時間が旦那様と合いました。 駅から、いろいろなことを話しながらノンビリ帰宅。 でも、旦那様、お腹ペコペコらしい! 急い...
カブと胡瓜の山葵風味浅漬け 材料 二人分 カブ 小2個 胡瓜 半本 粉山葵 小匙1 砂糖 小匙1 塩麹 小匙1 出汁醤油 適宜 作り方 ①...
香港から帰宅した旦那様に、さっぱりとした和食。 ◆車麩とエリンギの卵とじ 材料(二人分) エリンギ 小一本 車麩 二個 出汁 半カップ 薄...
息子、アシスタントティーチャーを初めての日 スーツを着て出かけて行きました。 給食、実費払えば食べられるようですが、帰宅。 昨日の鮪すきみ...
なんだか暑くなってきました。でも、夜はかなり冷え込むそうです。 今日は、やはり予想当たり。 目がグルグル回っていたため、午前中はゆっくりし...
◆サラっといただく豆腐納豆丼 材料(一人分) 絹ごし豆腐 四分の一丁 納豆 1バック なめたけ 大匙1 生卵黄身 一個 カブの葉 一茎 昆...
◆材料 二人分 トマト 小一個 絹ごし豆腐 半丁 塩麹 適宜 オリーブオイル 小匙1 マヨネーズ 小匙2 生クリーム 小匙2 バジルペース...
今朝は、麹納豆を作りました。 納豆大好きな私。 美味しくなるといいな。 ◆材料 麹 100g 人参 半本 塩昆布 50g 醤油 100cc...
いつもの冷や奴と一味変えた冷や奴が食べたくて… ◆材料 二人分 絹越し豆腐 一丁 オクラ 二本 ツナ缶 半分 玉葱すりおろし 大匙1 ゴマ...
仕込んでいた醤油麹ができあがりました。 醤油麹で簡単な添え物を。 ◆材料 三人分 胡瓜 大きめ1本 人参 適宜 醤油麹 小匙2 輪島の塩 ...
酢橘シリーズです。 サッパリとした炒めもの。食欲が増しますよ! ◆材料 二人分 長茄子大 1本 エリンギ大 1本 人参 適宜 酢橘 一個 ...
クミサンと話をしながら作っていたら、こんなレシピが誕生しました。 ◆材料 2人分 胡瓜 半本 スモークサーモン 5枚位 大根 極薄切り2枚...
スダチを使ったトマトのファルシィです。 ◆材料 2人分 小さめのトマト 2個 大根 3cm 玉葱 適宜 スダチ 一個 ツナ缶 半分 マヨネ...
キャベツを使うとキャベツの甘さ、ドライトマトの濃厚な旨味、ベーコンがとても合うキッシュになります。 ◆材料 1ホール分 冷凍パイ生地 2枚...
塩麹で漬けた甘いカブと少しすっぱくなりかけたキムチを和え、スダチを加えたらおいしくなりました! ◆材料 塩麹漬カブ 大一個分 キムチ(古漬...
息子は、起きるのが遅いのでブランチを準備して仕事に。 手羽先をたくさん解凍してしまったので、ブランチ用に、鶏手羽先のバーベキュー風味を作り...
香ばしい鶏手羽先のメイン料理。 豪快に手で持ってお召し上がりください! ◆材料 3人分 鶏手羽先 12本 塩麹 大匙1 すだち 2個 擦り...
昨日、キムチもやしサラダに付け合わせたマヨネーズ。 意外な組み合わせがとーってもさわやかなマヨネーズドレッシングに! ◆材料 マヨネーズ ...