米粉で　塩チョコクッキー

作り方

1. 1.

   チョコレートの１/５は包丁で細かく刻む（トッピング用）
   残りは手で小さめに割って耐熱ボウルへ。
   オーブンは180℃に予熱開始。
   

2. 2.

   チョコを入れた耐熱ボウルにオリーブ油を加え、湯せんにかけてチョコを溶かす。
   

3. 3.

   米粉を一度に加え、サックリと混ぜる。
   （ふるわなくって大丈夫）
   15等分にして手で丸め、オーブンシートを敷いた天板に乗せる。
   上から優しく抑えて軽くつぶす。刻んだチョコと塩ほんの少量をトッピング。
   

4. 4.

   180℃のオーブンで15分焼く。
   完全に冷まして完成。
   

ワンポイントアドバイス

米粉は薄力粉タイプを使いました。
焼きたては柔らかいので触らないでくださいね～。
塩は乗せすぎないように注意してください。

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• (ID: r710386)
• 2014/02/10 UP!

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