きのことカッテージチーズの和風サラダ レシピ

きのことカッテージチーズの和風サラダ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

甘辛味にレンジでチンしたきのこがドレッシング代わり♪カッテージチーズをトッピングをヘルシーにコクをプラス！

材料

  1. しめじ　１株
  2. えのき　１/２袋
  3. ☆きび砂糖　大さじ１
  4. ☆醤油　大さじ１
  5. 水菜　１/２株
  6. 人参　１/４本
  7. 雪印北海道１００　カッテージチーズ　１００ｇ
  8. 刻み海苔　適量
  9. 七味　お好みで

作り方

  1. 1.

    耐熱ボウルに☆を入れて、ほぐしたしめじと、２～３ｃｍの長さに切ったえのきを入れてざっくり混ぜる。

  2. 2.

    落としラップをして、６００ｗのレンジで４分加熱。
    加熱が終わったら、よく混ぜる。

  3. 3.

    皿に、ざく切りした水菜、スライサーで千切りにした人参を盛り、きのこ・カッテージチーズ・海苔の順に重ねていく。
    お好みで七味を振って完成！

ワンポイントアドバイス

きのこをチンする時、落としラップをすることで、吹きこぼれ防止にもなります。

記事のURL：https://ameblo.jp/mammaru-egao/entry-12371070480.html

  • (ID: r1273431)
  • 2018/04/30 UP!

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