薩摩芋とレーズンの甘酒煮

作り方

1. 1.

   薩摩芋は1cm幅くらいに切って、水にさらす。
   

2. 2.

   鍋にレーズン、水気を切った薩摩芋の順に入れ
   水を入れる。
   水はひたひたより少な目です。
   

3. 3.

   蓋をして中火にかける。
   沸騰して中に蒸気が充満した感じになったら、弱火で１５分蒸し煮。
   

4. 4.

   甘酒を加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
   一旦冷ますのがおススメ。
   

ワンポイントアドバイス

熱々で食べる場合でも、一旦冷ましてから温め直して食べたほうが、味が馴染んで美味しいです。

記事のURL：https://ameblo.jp/mammaru-egao/entry-12337967723.html?frm_id=v.mypage-checklist--article--blog----mammaru-egao_12337967723

• (ID: r1242416)
• 2017/12/26 UP!

他の薩摩芋のレシピ（1,165件）

• ■炊飯器でスイーツ【蒸しパン...
• 【キャベツと薩摩芋のたらこス...
• 【薩摩芋の甘味たっぷり和風ポ...
• ■スイーツ【薩摩芋紅春香で　...
• ■簡単スイーツ【薩摩芋のフラ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > さつまいものレシピ・作り方（26,948）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,650）
• 果物のレシピ・作り方 > レーズンのレシピ・作り方（13,546）
• 果物のレシピ・作り方 > ドライフルーツ・シロップ漬けのレシピ・作り方 > レーズン・プルーンのレシピ・作り方（15,831）
• ソフトドリンク・お酒のレシピ・作り方 > お酒のレシピ・作り方 > 甘酒のレシピ・作り方（5,153）