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あけましておめでとうございます。 つたない更新となりましすが、今年もどうぞよろしくお願い致します。 あっという間に新年を迎えてしまいました...
こんにちは。 トルコ東部での地震、心配のメールやお電話ありがとうございました。 ヒツジくんの実家はイスタンブール(トルコ西側)、親戚も西部...
お久しぶりです。 気づいたら3ヶ月も放置しておりました。 いやぁ、この3ヶ月ほんっとに忙しかった! あまりの状況に心もやさぐれるし、仕事っ...
原発事故の計画停電の影響でヨーグルトが買えません。 温度を保ちながら発酵させる食品は停電になると温度を維持できなくなるので、影響をダイレク...
ラワシュ(lavaş)というピデに、お肉や野菜を包むトルコ風ピタパン巻き(durum)を作りました。 ヒツジくんが急に食べたくなって、レシ...
今日は白玉粉を使って、餅菓子を作ってみました。 ゆべしと求肥の違いって、イマイチ分からなかったんだけど、調べてみると若干違いがあるみたい。...
秋といえば・・・私は食欲の秋専門です。 果物やお芋も美味しいし、暑さが落ち着くのでオーブンだってガンガン使う気になります。 この週末は秋鮭...
お盆が明けても、まだまだ暑いですね。 あんこ好きなヒツジくんのリクエストにお応えして、水ようかんに挑戦してみました。 買えば、すぐ食べられ...