自己紹介
新進気鋭の中国料理研究家。中国上海市調理協会法人会員。本名は蔡 薇(サイ・ウェイ)料理教室として東京都中野区南台で「クッキングサロン シャウ・ウェイの幸せ中国家庭料理」を主宰。
著書
「小薇流ひと手間で本格中華おかず」
「小薇の愛しい上海料理」
朝日新聞出版社より
お料理モットー
美容と健康に気を使いながら、愛と心のこもった中国各地家庭料理、本格中国点心、薬膳料理をご紹介します。
- Q、趣味は？
- 得意術は歌とダンス
- Q、好きな曲は？
- 枯葉
- Q、３ヶ月毎日たべるとしたら何？
- ケーキ
