濃厚オレオチーズケーキ

作り方

1. 1.

   オレオを袋の上からめん棒などで叩き、細かく砕く。
   

2. 2.

   クリームチーズ、生クリーム、レモン汁、砂糖、コーンスターチをボールに入れ、泡立て器で混ぜる。
   

3. 3.

   1の半量を2に加え、ざっくり混ぜる。
   

4. 4.

   パウンド型にクッキングペーパーを敷き、3を入れて表面を平にならしたら、1の残りを均等にのせる。
   

5. 5.

   160℃に温めたオーブンで20分焼く。
   

6. 6.

   冷めたら冷蔵庫で冷やす。
   

ワンポイントアドバイス

※オレオを砕くとき、袋が破れてしまうので、更にビニール袋に入れておくと飛び散らない。
※クリームチーズが固いときは、電子レンジで15〜20秒かけるとよい。
※小麦粉でもおいしくできたので、材料を「小麦粉→小麦粉またはコーンスターチに修正しました（2014/6/22追記）
※電子オーブンとガスオーブンでは焼き時間が異なるので、ガスの場合は少し短めにしてください。

記事のURL：http://ameblo.jp/campbell-recipe/entry-11112616122.html

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• 2011/12/21 UP!

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