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小松菜のとろろ和え
たっぷりの沸騰したお湯で小松菜を茹でる。ざるにとって冷まし、水気を絞り切る。大和芋をすりおろし、昆布だしでのばす。器に小松菜、大和芋を盛りつけ、ちぎった焼き海苔、三つ葉の軸、白胡麻を散らす。醤油とわ...
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