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オクラの卵炒め
卵を割りほぐし、塩、自家製青唐辛子ペーストを加えて混ぜる。熱したフライパンに菜種サラダ油と胡麻油をひき、オクラと塩を入れて炒める。卵液を加え、大きく混ぜながら火を通す。皿に盛り、刻んだ香菜をのせる。...
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