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干し海老とキャベツの汁玄米ビーフン
鍋に昆布だし、干し海老、干ししめじ、キャベツ、豚脂少々を入れて火にかける。沸騰したら弱火で煮る。小松菜を加えてさっと煮たら、醤油を加えて火を止める。低温焙煎胡麻油、熱湯で戻した玄米ビーフンを入れた椀...
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