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パーティーのテーマはバレンタイン。 テーブルのお花もバレンタインを意識して甘めの色合いに。 お約束のおしながきも、バレンタインをイメージして...
今週末は東京や神戸からの友人を迎えてホームパーティーをしました。人数は前回より少なめの女性2名に男性5名の計7名。日曜日がバレンタインデーと...
この日は珍しくお酒を飲みながらの夕食でした。 最近は外では飲んでも家では飲まずに軽くすませることが多かったのですが、なぜかこの日はそういう気...
お弁当のレパートリーが少なくて、ついつい唐揚げやハンバーグなどのお肉ガッツリ系になってしまうことが多いのですが、最近はなるべくワンパターンに...
パーティーでたっぷり食べた後は、野菜中心のヘルシーメニューに。 アルコールも控えて、黒烏龍茶でスッキリといただきました。 まずは温かいスープ...
全国ニュースでも取り上げられていましたが、先週の水曜日くらいから新潟市は27年ぶりの大雪に見舞われました。 新潟をよくご存知ない方は「新潟っ...
今回のゲストの中には飲食業の方が2人いらっしゃいました。 新潟市の下(しも・いわゆる下町)の名物料理(?)である鶏の半身唐揚げ。 このお料理...
私のつくるメニューのメインとして明太子鍋を用意しました。 このブログでも何度も登場しているこの明太子鍋は平野レミさんのレシピです。 お鍋に鶏...
シャンパンで乾杯した後は、各々好きなドリンクを飲んでいただきました。 といってもほとんどの方はビールを飲むのがわかっていたので、おつまみも得...
久しぶりの、そして大掛かりなものは初めてのホームパーティー。 どんな風におもてなししようか迷いましたが、最初はシャンパンで乾杯したかったので...
レシピブログさんのモニターでいただいたミックススパイスを使ったお料理第3弾です。 今回は「ハウス香りソルト4種のペパーミックス」でポテトグラ...
先日モニターでいただいた、ミックススパイスを使ったお料理第2弾です。 今回はカレーパウダーを使って、キャベツのスパイシー春巻きを作りました。...
このブログは記事のカテゴリーを1つしか選べないのですが、 今回はモニターにするかお弁当にするか迷ってしまいました。 結局モニターを優先させる...
残りご飯を使ってオムライスを作りました。 これも「とろとろ卵のオムライスが食べたい」という彼もリクエストにこたえてのメニューです。 フライパ...
年末に届いた食材とお正月用に作ったお料理などでしばらく冷蔵庫がいっぱいになっていました。お正月以降少しお料理から遠ざかっていたのですが、さす...
今日のお昼はおそばでした。 というのも、年越しそば用に買ったおそばが3食分、実際年越しに食べたのは1食。 明日に迫った賞味期限を、今日の内に...
モニターの〆切りが近いので、お正月の話はもうちょっと先に延ばします。 ハウスの練りスパイス5種類のモニター料理第4弾は、生わさびを使ったお料...