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彼のリクエストでランチにオムライスを作りました。 前回オムライスを作ったときは鶏肉がなくて、代わりにソーセージを使って作ったのですが、彼はチ...
今回のクリスマスパーティーのメイン料理はローストビーフにしました。 フライパンだけで作る簡単レシピです。 サイドメニューのマッシュポテトを作...
今週末にわが家でクリスマスパーティーを行う予定です。 少しずつ準備をして、メニューもなんとなく決まってきました。 あとは具体的にどう準備して...
いちごパックと同じ大きさのプラスチックパックにホワイトマッシュルームがたっぷり山盛りで入ってなんと98円! スーパーでこれを発見した途端「マ...
今朝、初雪が降りました。あーあ、とうとう冬到来です。 そんなわけで、最近寒くて早起きができません。 そのためお弁当作りに費やす時間がなく、短...
ワインディナーのメインはステーキにしました。 サーロインが半額になっていたので。 といっても大きなお肉だったので、3分の1ずつに切って少なめ...
はるひごはん。のはるひさんをご存知ですか?最近「ワンプレートごはん わたしカフェへようこそ」という本を出版されたお料理ブロガーさんです。ブロ...
冬になると牡蠣が美味しくなりますよね。 ワインとの相性もいいし、どんな風にお料理しようかな?と迷いましたが、 落合務さんのレシピで牡蠣とクレ...
赤ワインが飲みたくて、久しぶりにリストランテolive開店です。 今回は一皿ずつ作っては食べるスタイルで。 最初にテーブルに用意したのは、ガ...
サラダのドレッシング。 いつも同じじゃおもしろくないなぁと思って、今回は2種類用意してみました。 手前は柚子胡椒マヨドレッシング。 マヨネー...
冷凍ストックしておいたミートソースの一部を利用したお料理です。 珍しく写真を撮り忘れたので記事にはしませんでしたが、先々週から妹と姪が神戸か...
同僚から畑で穫れたという大きな大根を1本いただきました。 立派な葉っぱもついていたので、こちらもおいしくいただきます。 いわゆる「大根菜」と...
彼のラーメンが大きな進化を遂げました。 その進化後の辛ねぎ和え麺です。 以前作ってもらったのは彼のラーメン仲間からいただいた麺を使って、具も...
西行戻しの松公園に1件のカフェがありました。 かなり歩いたし、疲れもあったので、帰る前にお茶でもしてから帰ろうかということに。 cafe L...
塩竈で美味しいお鮨を堪能した後は、45号を北上し日本三景のひとつ松島へ。 日本三景って松島、天橋立、宮島なんですね。あとは天橋立に行けば制覇...
秋鮭のお料理が続きます。 お弁当用に秋鮭を味噌漬けにしておきました。お酒と味噌、みりんを混ぜ合わせたものを秋鮭にぬってジップロックで保存して...
相変わらず週2-3回のペースでお弁当を作っています。 この日のメインはいわしの梅肉巻。1尾70円だったので2尾買って手で開きました。 レシピ...
久しぶりにレシピブログさんのモニターに応募しました。 今回のモニター商品はヤマサさんの「鮮度の一滴」というお醤油とポン酢のセットです。 この...
鮎めしを作った日は、塩焼きも焼いて、鮎御膳にしました。 炊き込みごはんと焼き魚って合いますよね。 メニューは鮎めし、鮎の塩焼き、舞茸のお吸い...