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バゲット（メゾンカイザートラディショナル） レシピ

バゲット（メゾンカイザートラディショナル）
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ひろっちさん
ひろっちさん
今回は加水７８％で作ってみましたクープの開き具合は成型方法の微妙な具合程度の違いで、加水には関係無いと思います加水が高すぎるとまだまだ未熟な私には無理があるってコトですね写してない...
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分
  • (ID: b11647299)
  • 2011/11/18 UP!

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