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サーモンと大根の混ぜずし <材料> 米・・・・・・・・・・・・・・・3合 すし酢 酢・・・・・・・・・1/3カップ 砂糖・・・・・・・・・...
そら豆と玉ねぎのかき揚げ このレシピが見当たらなくなり、記憶をたどって記述しましたので正確ではありません。 作り方 茹でたそら豆と玉ねぎの乱...
ふきのお浸し <材料> 4人分 ふき・・・・・・・・・・・・・・・5本 ひたし汁 だし汁(昆布とかつお節でとっただし汁です) ・・・・・・・...
春の椀物 <材料>6人分 卵豆腐(14×11㎝の流し感1台分) 卵・・・・・・・・・・・・・・・4個 だし汁・・・・・・・・・1と1/2カッ...
2017年に掲載したこのレシピの画像はピンボケでしたので、新しい記事と画像に入れ替えます。 作り方が簡単なうえ、とても美味しいです。 彩も美...
鶏むね肉とコロコロ野菜の豆乳鍋 (約4人分) 鶏むね肉 ・・・・・・・・・・1枚(250g) じゃがいも ・・・・・・・・・・・・・1コ ...
れんこんの炒め煮 れんこんが余った時、作ると、保存食にもなりそうです。 <材料>2人分 れんこん (小)・・・・・・・・・・ 1節 赤とうが...
ひじきと千切り野菜のサラダ <材料> (1人分) ひじきのにんいくいため・・・・・・・・・ 1/3量 絹さや・・・・・・・・・・・・・・・・...
鶏むね肉 ・・・・・・・・・・1枚(250g) じゃがいも ・・・・・・・・・・・・・1コ たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・ 1コ にん...
ローストビーフずし 前回の記事では、2日後に75歳になる、と記しましたが、私の間違いです。 1月後の4月3日が、私の誕生日です。 妹に、間...
しばらく、また更新をお休みしてしまいました。 気ままなブログですのに、最近フォローしてくださる方が急に増え、そのご期待の添えず、本当に申し...
ローストビーフずし 下の画像は、娘宅に届けるために、多目に作った時のものです 孫用のには、わさびを付けませんでした。 ところが、これは失敗...
4月5日に、娘たちがまだ小学生で、同じ社宅にお住まいだった友人をお招きする予定にしています。 彼女から、久しぶりに電話があり、すぐその時、お...
<材料>4人分 米・・・・・・・・・・カップ3 昆布 6㎝ 酒 大匙1 A 酢・・・・・・・・・・カップ1/3 砂糖・・・・・・・・・・・大...
チキンとポテトの和風グリル <材料>4人分 鶏もも肉・・・・・・・・・・2枚 ベビーポテト・・・・・・・12個 ☆私は普通の小さめのポテト...
甘鯛としいたけの土瓶蒸し <材料>4人前 甘鯛・・・・・・・・・・4切れ 生しいたけ・・・・・・・4枚 生平湯葉・・・・・・・・1枚 三つ葉...
<材料> レモン ・・・・・・・・・・1/2個 アボカド・・・・・・・・・・1個 えび ・・・・・・・・・・・10尾 青ねぎ(細いもの) ・...
チキンとポテトの和風グリル 作り方は実に簡単で、とても美味しく感動的な一品でした。 柚子胡椒がこのお料理にピッタリで、美味しさを一層引き立て...
スタミナ常世鍋 <材料>4人前 絹ごし(絹)・・・・・・・・・・1~2丁 豚ロース肉(薄切り)・・・・・・400g ほうれん草・・・・・・...
れんこんと豚肉の揚げ団子 <材料> れんこん・・・・・・・・・・1節(150g) 豚ロース薄切り・・・・・・・・・・250g 卵・・・・・・...