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ひじきと卵の混ぜ寿司 <材料>4人分 米・・・・・・・・・・・・・3カップ 合わせ酢 米酢・・・・・・・・大匙6 砂糖・・・・・・・・大匙...
薬味やっこ 名称通り、薬味がたっぷり盛られた冷ややっこです。 料理本のレシピには、しょうがはのっていませんでしたが、私はそれも使用しました...
アサリと小松菜 Mikageマダム様の料理本を拝見して、作ったお料理です。 正統派の料理を作られ、味付けもとても上品。 そんなマダム様の食卓...
野菜の揚げ煮びたし 本当の正式名は夏野菜の揚げびたしです。 タイトルは「野菜の・・」にしてしまいました。 時季外れの料理名で、何だか恥ずかし...
やわらか青じそつくね 青じそがたっぷり入り、滋養が高そう・ 作り方も簡単で、とても美味しいです。 <材料>4人分 鶏ひき肉 ・・・・・・・・...
ひじきずし 過去にも掲載したことがある一品ですが、とても美味しいので、またのせます。 この度使用した食器は源右衛門作のものです。 青じそつく...
めかじきのにんにく焼き 薬味ソースがけ <材料> めかじき(切り身)・・・・・・・・・・・・・4切れ 青じその葉・・・・・・・・・・・・・...
戴き物のキュウリが、太くて種が多かったので、みの部分を削いでピクルスにしました。 これも前回同様、NHK「今日の料理」のレシピです。 きゅ...
わかめ冷やしスープ 夏向きのスープですが、温かくして頂いても、美味しいのではないでしょうか。 その場合は、キュウリはチョット。 違う青物に代...
なすとピーマンの鍋しぎ 「今日の料理」の7月号に掲載されていたレシピです。 更新を怠ってばかりいましたので、夏に作ったお料理の画像が溜まって...
サワークリーム入りポテトサラダ 私はこのブログで、たびたびご紹介してきたポテトサラダが大好きなのですが。 今日のサラダも、とても美味しくて...
またまた五日間も更新を怠けてしまいました。 体調が今一つで日記ブログを綴るのが精一杯。 お訪ねくださった皆様、申し訳ありませんでした。 真夏...
過去に作った下の画像の方が美味しそうに見えませんか。 今回の鮭ちらしは、大葉の切り方が雑過ぎて、恥ずかしいです。 鮭ちらし 、 <材料>4人...
料理ブログにまで手が回らない。 書きたい気持ちは失せていなくて、ブログに載せたい料理画像もたまる一方なのですが。 マイペースで無理はせず、細...
今回の画像が一番きれいなので、再掲しましたが・・・。 私の料理ブログは、整理が行き届いていなくて、何度も同じレシピが出てきて、本当に恥ずか...
肉団子のトマト煮 <材料> 豚肉ミンチ・・・・・・・・・・300g トマト・・・・・・・・・・・中4~5個 ピーマン・・・・・・・・・・・...
また数日間お休みしてしまいました。 他にやりたいことが色々あって、料理ブログまで手が回りません。 載せたい最近こしらえた料理が、たまる一方で...
下は過去記事です。この画像の方が、なんだかおいしそうに見えますね。 いつも迷うことに、過去に掲載済みの料理のレシピを再掲するかどうか、とい...
マグロとアボカドのづけ丼 <材料>2人分 マグロ(赤身のさく)・・・・・・・・・・130グラム マリネ液 おろしわさび・・・・・・・・・・...
ほうれん草のごま和え ごま和えの味付けは、料理本によって様々ですし、適当でいいのかもしれないけれど・・・。 私は栗原はるさんの甘いごま和えが...