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料理はいつもこんな感じでいいかな?って作ります。なのでレシピアップのために計量して掲載してみました。蒸し器で作るとやっぱり美味しいなぁと自己...
鶏ハムは色々あるけどヘルシーに且つ自分好みに仕上げたく作りました。まぁ・・食事はみんなと一緒がいい!一人では味気ないものです。誰かと一緒なら...
クリスマスの時にプレゼントと一緒に子供に送れなかったので大きさも変えて作って送りました。どう辛口コメントが来るのか?楽しみです 香辛料はカル...
クリスマスの時にプレゼントと一緒に子供に送れなかったので大きさも変えて作って送りました。どう辛口コメントが来るのか?楽しみです 香辛料はカル...
今年のバレンタインは粉不使用でガトーショコラを作ってみました。息子に贈ったので辛口コメントはどうなのでしょうか?楽しみです 粉不使用★簡単♪...
昨年よりハンターさんより鹿脂を頂いてました。本来はその方もちょっとは精製するけど重要視してなかったようです。そんなハンターさんにお願いして鹿...
今年のクリスマスは保存のきくドイツ菓子、シュートレンを作りました。以前食べてとても美味しかった横浜「wild rice」のシュートレンマジパ...
切干大根は戻してそのままでも使えるので重宝します 日本の保存食って素晴らしいぃ~~ さっぱり味♪切干大根のリンゴ酢醤油和え 料理名:和風サラ...
大豆にはまってるので・・・常備食を作ってみました。カレー風も結構オツです ひじきと大豆のカレー煮 料理名:ひじき煮物作者: 夢のひよこ★ ■...
大豆に最近はまってます。。何度となく大豆から豆乳&おから作りそして・・木綿豆腐作りあまりお肉は頂きませんが・・・たまにはコラーゲンたっぷりの...
牡蠣を使った炊き込みご飯を作りたくついで大好きな舞茸も一緒に炊き込んで作りました 今が旬♪牡蠣と舞茸の炊き込みご飯 料理名:牡蠣ご飯作者: ...
しあわせのパン 【DVD】 を見てから・・・クグロフを作りたく映画に出てきたクグロフをイメージして作ってみました。ついで・・どうしても「月...
女子会にも持参したプリンです。先日作ったかぼちゃプリンの紫さつまいもバージョン 美味しいって喜んで食べて頂きとても嬉しいかったです 紫さつま...
炊飯ジャーで作るのは簡単ですが蒸し器で作るおこわも美味しいです。いつも玄米を食べてるので玄米入りのおこわを作ってみました 本日も女子会にて持...
模様が入った石鹸を作りたくちょっとイメージとは違いましたが作ってみました。 油脂名(鹸化価) 分量 油脂全体に対する割合 オリーブ油 150...
今や、廃版となったタジマ・ソワさんのレシピ本よりお気に入りの石鹸作り♪タジマ・ソワさんの石鹸はオプションが多いです。なのでこのアクネ石鹸もク...
好きなことが出来る日解禁 そんな訳でまずは石鹸作り 久しぶりな上に石鹸在庫もない!しかも精製水残り少ない!買いに行くのも面倒で・・・ファーム...
今が旬の生サンマ!一人になっても美味しく頂きます サンマさんありがとう~ 今が旬!北海道根室産★生さんまのユッケ丼 料理名:ユッケ丼作者: ...
以前作ったレシピを改良して生地をふわふわに仕上げてます 小麦粉不使用・ノンオイルにておからで作ったロールケーキ生クリームも使用してないのでカ...
貴重な限定メープルシロップを楽しむためにノンシュガー、ノンエッグにて作ってみました。固めるのに使用した植物性のゼリー素は食感がプルプルのプリ...