つるむらさきのガーリックソテー レシピ

つるむらさきのガーリックソテー
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TOMOさん
TOMOさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

つるむらさきをガーリックとナンプラーで風味付けした夏向きのスタミナソテーです。

材料

  1. つるむらさき　1把
  2. にんにく　ひとかけ
  3. オリーブオイル　大さじ1
  4. 塩　ひとつまみ
  5. 胡椒　少々
  6. ナンプラー　適量

作り方

  1. 1.

    つるむらさきは等分に切って、にんにくは皮を剥いてスライスします。

  2. 2.

    オリーブオイルを熱したフライパンでにんにくを炒め、香りが立ったらつるむらさきを加えて塩を振りながら炒めます。

  3. 3.

    火が通ったら、胡椒、ナンプラーで調味してお皿に盛り付ければ出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

強火で手早く炒めます。ナンプラーの代わりに和風にはお醤油や白だしを、中華風にはオイスターソースも美味しいと思います。

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  • (ID: r1478240)
  • 2020/08/19 UP!

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