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優しい味*風邪をひいた時の雑炊(おじや)

優しい味*風邪をひいた時の雑炊(おじや)
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shinkuさん
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  •     家族  子ども
  •    普段の食卓 その他
ある材料で簡単に作れる♪あったかさが体にしみます
  • 調理時間:5分未満
  • 人数:1人分

料理紹介

体調悪いとき・風邪ひいた時・あまり食欲ないとき。簡単にさっと作れる、味噌と卵のやさしい味。心も身体も温まります。

材料

  1. ごはん 軽く茶碗に一杯
  2. ブロッコリー 2房
  3. かにかま 20gくらい
  4. だしの素 少々
  5. 味噌、みりん 小さじ1ずつ
  6. しょうゆ 2、3滴
  7.  1個

作り方

  1. 1.

    鍋に水1カップとだしの素を入れて火にかける。
    沸いたら小さく切ったブロッコリーを入れて蓋をずらしてかけ、2~3分煮る。

  2. 2.

    ごはん、カニカマ、みりん、しょうゆを入れ弱火で30秒~1分程煮る。

  3. 3.

    味噌を溶きいれ、強火にし、溶いた卵を流して半熟状になったら火を止める。
    できあがり。

ワンポイントアドバイス

カニカマは、ダシも出るし手軽にぽいっと入れられるので、普段から野菜煮込みなどによく使います。安い時に買ってきて小分けラップ冷凍。必要分だけぱきっと折って、凍ったままスープに入れています。

記事のURL:http://ameblo.jp/shinku06z04/entry-12102512742.html

  • (ID: r998190)
  • 2016/01/20 UP!

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はるさん

はるさん  2016/01/20 UP!
こんばんは(^^♪ 寒い日にピッタリ!優しいお味が体の隅々まで滲みるんだろうなあ(^^) 森博嗣氏の作品、Vシリーズと言われる紅子さんシリーズ‥黒猫の三角、人形式モナリザ、朽ちる散る落ちるなどなど。Gシリーズのφ・θ・τを表題としたシリーズや短編があります。それぞれ犀川・萌シリーズにもリンクしていて面白いです。

お返事: おすすめ教えて下さってありがとうございますー(≧▽≦)森さんは結構作品数多いですよね。シリーズもの、気になりつつつなかなか手が出せなかったのですが、図書館で借りて読んでみようと思います!

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