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オヤジ随筆♯57“鯖の味噌煮” レシピ

オヤジ随筆♯57“鯖の味噌煮”
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道楽者＝三河漫才ハンチングのおとっつぁんさん
道楽者＝三河漫才ハンチングのおとっつぁんさん
シンプルな鯖の味噌煮をコクのある仕上がりに。鯖の味噌煮を久しぶりにやってみた。鯖の旬は秋から冬にかけてとされている。秋鯖、寒鯖なんて言葉さえあるくらい。しかし、ごま鯖は年中、脂肪分が変わらないそうだ...
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  • (ID: b14329414)
  • 2014/05/28 UP!

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