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安納芋と黒豆の炊飯器ケーキ 卵なし、乳製品なしです。蒸しパンのようにもちもちで食べ応え満点。 材料 ( 4人分 ) ホットケーキミックス(卵...
とってもおいしい黒豆酢大豆の作り方 黒豆酢大豆はいろいろとつくり方があります。 継続こそ力なのでまず美味しくてご自分にあったレシピを作り出し...
黒豆のシロップづけ 豆をゆでてシロップに浸すだけ。そのまま食べても、みかんやクリームチーズとあえてデザート風に楽しんでも。 材料 ・黒豆 (...
ケフィアヨーグルトを使ったビーフカレー 国産の玉ねぎをあめ色になるまで炒め、15種類以上のスパイスを絶妙にブレンドしました。 下記の材料を参...
いつもはスーパー等でブルガリアヨーグルトなどをセールで買っています。今回ちょうど阪急の成城スーパーで買い物かごに入れておりました。 ならば、...
<菜の花の洋風からしあえ > ケフィアヨーグルトでなめらかなおいしさ、変わりからし和え 材料 (2人分) ケフィアヨーグルト 100cc 粒...
簡単!鶏肉と椎茸のうまみが!! 高野豆腐の煮びたし!! 材 料 (4人分) 高野豆腐(戻し不要のもの) 50g 鶏肉(もも肉) 1枚 干し...
. 【レシピ:鞍掛大豆の精進出汁煮浸し】 . 【材料】 鞍掛大豆:300g 水:600cc 精進出汁:600cc 純米酒:大匙1 本味醂:大...
良質なタンパク質の簡単料理で今、棚に眠っているお豆をとりあ上げていきたいと思っています。 その第一は鞍掛大豆で、名前と形に惹かれて以前買った...
メープルココアでいりこのおやつ & いりこのごま佃煮 骨粗鬆症対策におじゃこ、いりこ、カルシュウムの摂取ですね。 毎日続けられるもの。ダイエ...
以前にも載せさせていただいたのですが、よく聴かれますので再度引用させていただ来ます。 ・・・・・・・・・・・・ 70度蒸しのやり方&方法【N...
発酵ってなあに? 例えば、納豆、くさや。 これらの発酵食品は強い匂いを放ちます。日本酒やパンなど、良い香りを放つ発酵食品もあります。 これら...
アンチョビのクリームスパゲティ アンチョビの缶詰が棚にあります。早速下記のレシピを参考に麹を使ったバーニャカウダソースを作りました。 このソ...
炊飯器でケーキ(ココアケーキを甘麹で作りました。) 前からホットケーキミックスがベースの炊飯器ケーキを作りたく思っていました。ココアパウダー...
甘酒ホットケーキ ・・・・・・・・・ ◎ホットケーキミックスの場合 材料(4枚分) ホットケーキミックス 150g 甘酒 135g 塩糀 5...
簡単!!トロトロ牛すじ煮込み(圧力鍋) ※ 下記のレシピを参考にさせていただきました。牛筋煮込みトロトロにできました。 とても美味しくできま...
牛すじカレーのつくり方。 以前、大阪にいたときは肉屋さんでよい牛筋が出たとき良くおでんに中山がいれておりました。あのとろとろとまた硬いのに出...
ヨクイニン・薏苡仁(ハトムギ)できれいになる 「ハトムギ」は、イネ科の「麦」の一種だが、ふつうの麦とちがい、良質のアミノ酸で 形成されている...
バナナを丸ごと甘くする方法 下記の記事はためしてガッテンの引用文です。 早速、試してみましょう。 ・・・・・・・・・・・・・・ ・バナナを...
今回は、 春雨と切り干し大根(海藻等)と豆の洋風サラダ のご紹介。 中華サラダが定番な緑豆春雨を、切り干し大根セット(ひじき・わかめ・人参)...