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ガーリックしょうゆ焼き　和風 レシピ

ガーリックしょうゆ焼き　和風
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雪葉さん
雪葉さん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

塊肉は一度にたくさん焼いて、翌日冷まして使えるのがいいところ。熱々を頂いた翌日の定番メニューは、冷やしてスライス。鉄板に残った肉汁も使いましょ。
先にアップした「ガーリックしょうゆ焼き」を味ぽん使ったたれで和風にアレンジ。酸味が利いているから、暑い日でもご飯がすすむ。「このたれ、おいしい！」って、子ども二人でほぼ完食。麺に乗せても、サンドイッチにしてもいけまする。サンドイッチのときは、たれにマヨネーズを入れて、一緒にサンドすると、おいしさパワーアップ♪

材料

  1. ガーリックしょうゆ焼き　300ｇ以上
  2. *焼いた肉汁　50ml
  3. *味ぽん　50ml
  4. *小麦粉　大さじ１

作り方

  1. 1.

    ガーリックしょうゆ焼きの肉を十分さましてから、
    スライスする。

  2. 2.

    *をすべて耐熱容器に入れて、よく混ぜる。←ここ大切です。
    （肉汁が固まっていたら、レンジで10～15秒温めると戻る。）
    レンジで30秒～1分温める。取り出し、熱いうちによく混ぜる。冷ましておく。

  3. 3.

    盛り付けて、たれをそえる。

ワンポイントアドバイス

レンジで温めるとたれの油分が飛ぶことがあります。
また加熱した後はとても熱いので、扱いに気をつけてくださいね。
肉汁が無かったら、味ポンだけでもおいしい。とろみをつけたかったら、味ぽん100MLにして小麦粉大さじ１を加えてください。

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  • (ID: r287729)
  • 2011/08/29 UP!

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みなづきさん

みなづきさん  2011/08/31 UP!
こんにちは。たっぷり作って、アレンジもソースで工夫できるのは素敵。いつも、ワンパターンなのですよ。（汗）お気に入り登録、ありがとうございます。お料理上手な方と、仲良しになれて嬉しいです。これからも、よろしくです。♪

お返事： はなみずきさん、ドッキュンなコメントありがとうございます。センスのいいはなみずきさんにほめていただくなんて…！　雪葉は木にのぼってます♪

misyaさん

misyaさん  2011/08/29 UP!
雪葉ちゃん～こんにちは♪おおお、綺麗な一皿ですね～～♪胡瓜と一緒に、がっつり頂きたいな＾＾うんうん、サンドイッチ♪マヨラーな私（笑）想像するだけで、よだれものですぅ☆サンドイッチ～～美味しそう～☆

お返事： misyaちゃん、コメントありがとうございます。マヨラーだったのね(＾▽＾)/　マヨってホント万能調味料ですよね～。

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