筍醤油漬け

筍醤油漬け
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ivrogneさん
ivrogneさん
　下茹でした筍の根元に近い部分を、砂糖、醤油、みりんに漬けて冷蔵庫においてました。全体にいい色になってきたので一部切り出し。サクサクのたけのこ、いい具合な漬物になりました。　あとは小分けにして真空パ...
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  • (ID: b19948322)
  • 2024/05/15 UP!

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