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ポンジュ-スでサツマイモパン レシピ

ポンジュ-スでサツマイモパン
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umi さん
umi さん
  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

ポンジュ-スでサツマイモを煮たら　フレッシュで美味しい
新しいお味です。

材料

  1. フランスパン粉　３００ｇ
  2. ポンジュ-ス　２００cc
  3. 塩　一つまみ
  4. サツマイモ　１８０ｇ位
  5. ポンジュ-ス（お芋用）　２００ｃｃ
  6. 砂糖大さじ　１
  7. 蜂蜜　大さじ２

作り方

  1. 1.

    さつまいもは１ｃｍ角に切り　水にさらして　ポンジュ-ス　砂糖で煮きる。

  2. 2.

    ポンジュ－スは４０度位に温め　フランスパン粉と塩で１次発酵させる

  3. 3.

    １２等分させ丸めて平たくして　さつまいもを乗せる。蜂蜜をかけて　２次発酵をさせる。

  4. 4.

    オ-ブンデ焼く。

ワンポイントアドバイス

さつまいもは個々の甘さが違うので　加減して下さい。

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  • (ID: r1047746)
  • 2016/04/19 UP!

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